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おまかせ下さい。介護のこと。

給食

食事について

 釧路啓生会は、直営での食事提供のメリットを活かし、ご利用者がその人らしい生活を送れるよう、食べることを通じて「楽しく・おいしく・元気が出る」魅力ある食事作りと安心・安全な食事提供を目指しています。

<特養>
 楽しめる食事の他、食べやすさも重視し、なめらか食や粥のゼリー等も利用者の食べる状態に合わせた食事内容を工夫しています。

<配食サービス>
 普段ご自宅では食べる機会の少ない食材等も取り入れるようにし、楽しめる食事内容を心がけています。

<デイサービス>
 外食気分を味わえるような、バイキング食や選択食の機会を取り入れるようにしています。


食事の紹介

 季節に合った旬の食材・献立でおいしく楽しいひとときを!
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 七夕  <七夕>
・そうめん
・かき揚げ
・おにぎり
・七夕ゼリー

 <土用丑の日>
・うな玉丼
・すまし汁
・胡瓜の酢の物
・ワイン漬沢庵
・スイカ
 土用丑の日

季節を感じられる行事食

 祝日に合わせてその時期の食材を使った四季を感じられる食事を提供しています。
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 秋分の日  <秋分の日>
・三色おはぎ
・すりみ汁
・筑前煮
・漬物
・柿

 <敬老の日>
・ちらし寿司
・お吸い物
・炊き合わせ
・茶碗蒸し
・浅漬
・白桃羹
 敬老の日

 山の日  <山の日>
・いなり寿司
・そば汁
・ホッケの赤みりん漬
・青しその実漬
・ジョア

バイキング

 自分で選べる楽しみを味わっていただけるよう定期的に実施しています。
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 バイキング1
バイキング2
 <バイキング>
・おにぎり
・スープ
・海老マヨ
・焼魚(鮭)
・肉シューマイ
・厚焼き玉子
・ふろふき大根
・春雨サラダ
・漬物
・フルーツカクテル

 <丼選択食>
・親子丼
・さんま蒲焼丼
 丼選択食

 おやつバイキング  <おやつバイキング>
・かぼちゃ
・じゃがいも
・さつまいも


information.施設情報

社会福祉法人釧路啓生会

〒084-0908
北海道釧路市北園1-1-27
TEL. 0154(55)5252
FAX. 0154(55)5251
→アクセス